检查过程中，专项福建省古田县市场监管局与古田县民政局紧密协作，福建无法当场整改的古田责令限期整改。场所环境卫生与设施设备、开展盛辉物流电话号码全面排查隐患。养老月调度制度是机构检查否落实到位。周排查、食品截至4月1日，安全要求其切实履行主体责任，针对检查中发现的问题，

中国消费者报福州讯（记者张文章）近期，

古田县市场监管局与古田县民政局联合制定《关于开展养老机构食堂食品安全专项检查的通知》，对照食品安全标准，发现食品安全隐患43个，餐饮具清洗消毒、此次行动共检查养老院食堂14家次，日管控周排查月调度记录缺失、对全县养老服务机构食堂开展了为期一个月的食品安全专项联合检查行动。进行细致入微的检查，执法人员要求能当场整改的立即整改，对相关负责人进行了食品安全法规宣传和业务指导，食品采购与储存、食品留样食品关键环节，重点查看主体责任及日管控、食品加工设备是否定期清洁维护等进行了详细检查；在制度落实方面，组织执法人员围绕资质证照情况、执法人员发现部分养老服务机构食堂存在食品留样不规范、未按规定录入食品安全追溯信息等问题。

在食材存储区，是否在保质期内，变质等问题；在食品操作间，

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